“锄禾日当午，汗滴禾下土。”“春种一粒粟，秋收万颗子。”这是唐代诗人李绅描写农耕辛劳与收获的诗句。对于现代都市人而言，这些仅仅存在于书本里的场景，正逐渐转变为现实。记者调查发现，基于食品等多种因素，众多广州都市一族，开始将自家阳台、小花园、天台，改造成一块块“农田”,种植茄子、豆苗、辣椒等蔬菜，做起了“都市菜农”.
为何“都市菜农”热衷打理“家庭菜园”?专家表示，除了美化家庭环境，陶冶情操等原因外，想吃上“放心菜”也是主要诱因。
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天台阳台养鸡种菜
家住广州天河区员村的薛小姐，在单位是白领，回到家便成了菜农--只要有时间，她就会帮家人打理天台上100多平方米的菜园。据她介绍，为了吃到放心菜，家里花了数千元，把天台改造成菜园，种植茄子、豆苗、辣椒、生菜等，“自家种的菜新鲜放心，足够我们一家人食用。”薛小姐说。在银行工作、家住广州越秀区的孙先生也把自家天台改造成了一片小田园，不仅种有各种蔬菜，还养走地鸡。
记者调查发现，除了天台菜园，更多的家庭菜园“落户”阳台。
白色泡沫箱里一排排的生菜，立柱式叠盆中的豆苗，占地小、易操作，这是广州保利花园刘先生家阳台上的多层式菜园。他介绍，这些菜苗从种植到可以食用，只需要两周左右的时间。“自种菜不仅吃得放心，原有的香味也够浓”.利用阳台种菜，在刘先生所在的小区已十分流行。
张小姐家的大阳台有12平方米左右，她不仅把阳台的大部分地方用于种菜，而且还在阳台的护栏上挂满了“菜篮”.张小姐称自己种菜的主要原因就是对菜市的菜不放心，现在很多菜都可能农药超标，虽然超市里有不少打着招牌的有机蔬菜，但也不能其中没有猫腻。“只有自家种的菜，才是真的的，而且什么时候想吃就什么时候摘，也不用担心不新鲜”.
除了可以吃上放心菜，廖先生的菜园更是为了让从农村来的父母“消遣”.他说，父母一辈子务农，来到钢筋混凝土铸就的都市很不适应，让老人在阳台种菜，能找点乡土气息；陈小姐的阳台菜园，则是为了让孩子了解植物知识，学习种植技能，体会收获的快乐。
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为吃放心菜竟要“出走”
家中如果不便，广州“都市菜农”就要到郊区去，一年花上500元就可在从化租到一分地（注：1分地=66.7平方米），全家一起施肥耕种，享受无公害蔬菜瓜果！这是两年前从化市有关部门为都市一族量身定做的“农家乐”家庭菜园项目。据介绍，所谓“农家乐”,就是农民将土地租出来，由政府创建开发，改造成原生态蔬菜园。广州市民可以来认种成为“地主”,体验原汁原味的农田生活。
广东工业大学的林老师就是其中一位“地主”.林老师介绍，不少来租田的人，因为平时无暇耕种，就会每年花200元雇请当地农民打理作物。但他和朋友都会利用周末和家人一起来耕种。“自己种的菜用的都是有机肥料，更清爽香甜，更可口”.
记者了解到，广州番禺亚运村西侧的海傍水乡、海珠黄埔村的黄埔古巷、白云区天鹿湖的郊野公园，以及番禺区海鸥岛的绿怡岛假日农场等地，都有家庭菜园出租。而离广州较近的租种菜园，每年租金约为100元/平方米，亲民的价格也吸引不少都市族加入菜农行列。
例如在绿怡岛假日农场，租地费用包含肥料、种子及管理费，大约一年110元/平方米，租地者可随时来农场体验农活；在从化良口镇良平村，公益志愿者梁先生组织村里有闲置土地的农民参与组建了一个出租土地给城里人种菜的项目，收费相对便宜，一般以半年来计算，每分地收取300元的费用，只包括种子，如果施农家肥加上管理费则每半年需另外收取150元。
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网上“种菜秘籍”也热销
巧妇无米不成炊，种菜总要有工具。于是，种菜风潮也带动了各类周边产品的销量上涨。
记者在广州市芳村花鸟鱼虫市场的园艺区看到，几家专门卖园艺工具的店铺都在显眼处摆放了长条形塑料盆。据介绍，一般家庭种菜多是用这种塑料盆。此外，蔬菜种子也颇受欢迎。在该市场东区一家园艺店打工的韩先生说：“菜盆和菜种的销量一直在上升。以前没什么人在家里种菜，蔬菜种子是这两年才开始卖得好。”
市场卖得好，网上的相关产品也卖得热火朝天。
在搜索网页上输入“家庭菜园”,相关产品的推广占据了网页的头几条，包括家庭菜园产业加盟连锁、有家庭菜园相关产品出售等，还有不少网店推出了免费家庭菜园种植技术辅导。
淘宝网上家庭种菜设备一应俱全，价格也相对低廉，一些塑料种菜盆十元以内就能买到，有网店一个月能卖出上千个。而种菜套装、无土栽培纸上种菜等也都月售几千件。在京东网上商城，一本叫《在阳台上种菜》的书评价数已达到近4000条，不少买家在评论中表示，已把自家的阳台改造成了绿色小菜园。
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菜园带来邻里矛盾
在自家的阳台、天台经营菜园，也要注意处理好左邻右舍、楼上楼下的关系。如果处理不好，也易产生新的矛盾。
广州市天河区东圃的某小区，前不久就发生了一起邻里打斗事件，起因就是楼上的住户在给阳台的菜园浇水时，淋到了楼下的住户。
在白云区的刘小姐就因为楼下邻居的家庭菜园烦恼不已。她家楼下的草地两个月前被邻居“开垦”成了菜地，还时常用大粪浇灌，浓重的臭味让家人很难忍受。后，在上门采访的记者调解下，楼下居民李先生改用有机肥料，双方才化解了矛盾。
农业专家提醒，家庭菜园免不了要浇水，要做好防渗漏工作。另外农作物的根须生命力极强，也要防止根须在地面扎根。
【专家支招】
多种配菜，别用牛奶浇
自给自足、返璞归真的家庭菜园，不仅为食得健康，也让拥挤的都市更有绿色清新的活力。不过，不少都市人从来没有接触过蔬菜的种植，该如何打理就成为一个难题。
■支招·菜种
华南农业大学教授刘京介绍，家庭菜园空间小，应该多种一些配菜，比如香菜、九层塔等。也有农业专家表示，菠菜、空心菜、蒜苗、韭菜、大葱等叶菜，豆芽、豆苗等芽苗菜都是。
■支招·选土
专家建议选用土质疏松、肥沃的营养土。据介绍，在路边挖来的土透气性差，肥力也不足。青菜不比花卉，它长得快，对氮、磷、钾等元素的消耗也大，同样一盆土多次种植的话，还是需要适当喷施一些营养液，花肥也可以，但建议少用。
■支招·浇灌
有些市民喜欢用茶水、牛奶浇植物，认为“有营养”,但据专家介绍，这样做会改变土壤盐碱平衡，造成土壤板结，建议到花店、市场购买专门的营养液。如果使用土壤，肥力充足的话便可以不用施肥。种青菜要注意泥土厚度至少达到15-20cm,浇水要适量保持湿润，泥土不发白、不泛水。
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